ارزیابی تبلیغات مواد غذایی با روش تحلیل محتوایی: بررسی موردی تبلیغات محصولات لبنی بینالود

در این متن سعی شده تا به موضوعی پرداختـه شود که به گونه ای در بین زمینه های مطالعاتی در کشور کم بهره مانده است، یعنی بررسی تحلیل محتوایی تبلیغات. برای انجام این مهم لازم بود تا به پردازش تبلیغات واحدی به عنوان منبع، رجوع کرده و بررسی ها در این باره انجام شود؛ که از این حیث به بررسی تبلیغات واحد تولیدی لبنیات بینالود پرداخته شد. تا مطالعه شود، این واحد تولیدی چه اندازه در تبلیغات خود به اهدافی مانند جذب و اعتماد سازی و در کل ترغیب مخاطب، که در دنیای امروزی از اهداف اصلی تبلیغات بشمار می رود، موفق بوده است؟ و با استفاده از چه ابزاری این مهم در طول مدت ها انجام پذیرفته؟ و در ادامه این مطالب با استفاده از روش تحلیل محتوا پیام های درون متن برخی تبلیغات این واحد که به طور نمونه انتخاب شده بودند (به دلیل ازدیاد و پراکندگی)، مورد مطالعه قرارگرفت. در همین راستا به دلیل روشن شدن برخی ابهامات در رابطه با تبلیغات و کیفیت محصولات واحد تولیدی موردنظر، پرسش هایی (در قالب دو پرسش نامه) از نمونه ی آماری منتخب، انجام پذیرفت. این نمونه ی آماری که متشکل از100 نفر از مردم شهرستان نیشابور (حدود 024/0 درصد از جمعیت این شهرستان)، با استفاده از فرمول کوکران انتخاب شده بودند. اما در مهم ترین بخش این متن که بر اساس تحلیل محتوای پیام های تبلیغاتی استفاده شده بر 20 برچسب، انجام پذیرفته، به بیان و تحلیل محتوای عناصر نوشتاری، دیداری و هم چنین معناهای ضمنی نهفته در متن ها پرداخته می شود، که این بررسی ها نشان می دهد که علاوه بر تلاش فرستنده ی پیام در برقراری ارتباط اقناع گر با گیرنده ی پیام، نمایش افتخارات، نمایش حس طراوت و نشاط، به گونه ای استفاده ی افراطی از این عناصر، متن دچار ازدحام و شلوغی شده است.